苏妈小时候没有什么特长，如果一定要说有的话，那就是吃饭的时间特别长。

是的，我就是那个不爱吃饭的孩子，不仅吃得慢，而且吃得少。从记事起父母就特别头疼我吃饭这件事，总是变着法子的鼓励我多吃点，但收效甚微。

如今做了妈妈，才知道身边有那么多人和我父母当年一样，因为孩子不愿意吃饭而焦虑。作为一个资深饭渣，我想借这篇文章分享一下当初自己面对一桌丰盛的饭菜，心里都在想些什么，以及为什么不愿意吃。

了解了饭渣的内心世界，或许很多问题就能迎刃而解。

第一部分：人为什么要吃饭？

对大多数人而言，吃饭的主要原因有二：一是饥饿，二是享受食物的味道。有一小部分人可能会因为焦虑、压力过大等因素暴饮暴食，但不在今天文章讨论的范围。

从婴儿时期开始，我们就对吃有强烈的欲望。在Baby-led Weaning这本书里作者提到，婴儿饿了就会哭着要喝奶，喝饱了就会停下来，这种自主进食行为，是人类本能。

但是添加辅食后，一些孩子自主进食的和谐节律却被大人打乱了。当大人把每顿吃多少作为一个量化指标，就会无视孩子饱足的信号，塞进一口算一口。

我曾经在拜访一个朋友时看到，不到一岁的宝宝不愿意吃饭，看到勺子伸过来就把头别到一边，爷爷奶奶想办法把孩子逗得哈哈笑，趁孩子笑的时候赶紧喂一口到嘴里，孩子被这种方式激怒而大哭，爷爷奶奶又趁孩子张开嘴哭的时候再塞一口。

我非常心疼这个孩子，因为上天赋予给他的，和食物建立良好关系的这种可能性，在他生命最初就被破坏了。

第二部分：孩子不肯吃饭是什么原因？

我小学以前对吃基本没有兴趣，每天从幼儿园回到家，爸妈问我午餐吃的是什么，我都没有一点印象。在家吃饭我也相当磨蹭。

那时候为什么不愿意吃？现在回想起来有这些原因：

1. 每个人天生食量有大有小，我可能属于食量小那类

2. 不喜欢某些食物的味道

3. 不喜欢食物的质感或者烹饪方式

4. 不饿

白天运动量不足，饥饿感不明显

5. 太饿，把饥饿当成了愤怒

这一点是我在苏宝身上观察到的，如果我们外出了一个上午，又饿又困的回到家，她很容易因为血糖下降而情绪崩溃。

三岁以内的孩子可能无法准确捕捉饿的感受，只知道饿=不舒服=烦躁，而因此拒绝进食。

6. 心理压力过大

因为我小时候吃饭特别慢，大人在一边看得着急，会催着我吃，越催越抵触。

7. 饭前零食和正餐隔太近

从我小学放学到家那条路是小吃一条街，放学时我和同学结伴回家，经常会这个摊吃两个烤串，那个摊买一杯冰沙，到家的时候肚子基本饱了……

8. 注意力分散

如果电视开着，会导致吃饭很慢，有小伙伴在楼下等着我玩，则是随便刨两口就走了。

饭渣最讨厌大人做的事情包括：

1. 给孩子贴上厌食的标签，比如公然对其他人说自己的孩子吃饭不乖，挑食

2. 用明示和暗示督促进食，比如”快吃，嚼嚼“，”不好好吃饭你就长不高“，“再不吃凉了”，“吃了这口蔬菜就给你冰激凌”

3. 把吃饭变成比赛，暗示饭渣不如别的孩子，比如”你看小表弟都快吃光了，你还剩这么多“，”我们比赛谁吃得快“

4. 用任何形式美化进食这个行为，比如“只有好好吃饭，才是听话的乖孩子”这种毫无逻辑的修辞，只会激起饭渣的逆反情绪

第三部分：从饭渣到吃货的转变

我的父母爱我是无疑的，很可惜在吃这个问题上，我们处于一种紧张的关系，一看到饭菜摆上桌我就想溜走。

转变是从初中住校开始的。当时我读的寄宿学校包含三餐，到吃饭的点提供4菜1汤和一份水果，孩子们拿餐盘自己去打饭吃。我还记得第一次打饭的时候，小心翼翼的问掌勺大叔，能不能不要给我舀黄瓜炒肉。

大叔打量了我一眼，他表情是：不想要算了呗，I don’t care.

我甚至叛逆的尝试过”逃饭“，午餐时间没有出现，记得班主任也只是关心了一番但没有追问。

我欢呼雀跃，住校竟然可以不吃饭，不想吃也不会被干涉的，我在梦里面吗？

获得这种自由以后，我忽然变得喜欢吃了，连以前不爱吃的东西，也会特地去尝一尝。住校一段时间后回家吃到久违的、父母做的饭菜，才意识到家里的饭菜其实是很可口的，以前的各种饭渣行为都消失了，我还记得爸妈惊掉下巴的表情。

这种转变其实来自于孩子对”吃“的完全自主。

作为一个曾经的资深饭渣，我能深深体会给孩子“吃的自由”有多重要，在自己两个孩子吃的问题上也比较放松，并且一直遵从这几条儿医给过我的建议：

1. 提供丰富的食材

从添加辅食开始，就让孩子尝试各种食物，越早接触多种食材的孩子，以后越不容易对它们产生抵触。

2. 即使不喜欢吃的东西

也坚持提供给宝宝

注意是提供，不是强喂，想不想吃随便。很多新手父母容易犯的一个喂养错误是给宝宝某种食材，宝宝尝一口就皱眉头，然后吐出来或者扔掉的话，就给宝宝贴上“她不爱吃这个”的标签。实际上，很多宝宝要在尝试新食材10-15次后才会接受它，我们负责提供，其余的让孩子自己掌握节奏就好。

3. 不要过度纠结蔬菜的事情

记得在Pixar电影头脑特工队里看到过，自然界中很多绿色的东西是有毒的，人类出于自我保护机制，天然会对绿色的食材比较警惕，这也可能是很多孩子不喜欢吃蔬菜的原因。

吃蔬菜尽管重要，但不让孩子抵触蔬菜更重要，苏宝和果子的儿医甚至说过，其实孩子不需要每顿都吃蔬菜，比如早餐没有蔬菜，那午餐就多准备一点，每天保证有一定摄入，总量平衡就好，最重要的还是别让孩子对蔬菜产生抵触情绪。

4. 相信宝宝的直觉，把"吃什么，吃多少"的自主权交给宝宝

这一点真心是最最最重要的。生存是人类本能，“不吃就不能生存，不吃好就会在竞争中被淘汰”，这句话是每个人类的原始代码，孩子们不会饿着自己。

我记得后台有位妈妈曾经向我咨询过，宝宝除了馒头，其他什么都不吃，有时暗度陈仓在馒头里夹一些菜，宝宝吃一口就吐出来，全家人紧盯宝宝吃饭，气氛弄得很紧张。难道白馒头天天吃、顿顿吃？营养跟不上怎么办？

美国科学家早在上世纪初就做过一个喂养实验，给添加辅食后的婴儿准备了三十多种食材，但成年人对他们吃什么、吃多少不做任何干涉。

实验结果是，这些孩子每天为自己“选择”的饮食各有不同，但全部都达到了营养均衡的水平。因此越来越多专家认为，放开手让孩子自主进食才是最自然的。

孩子吃得慢、吃得少、不愿意吃时，焦虑是难免的，但要培养健康快乐的小吃货，或许还是需要“后妈”一点。

吃饭这件事就像呼吸。呼吸是人生存不可或缺的，也是一种人能够自主学习的技能。新生儿的呼吸比较急促，随着时间的推移和不断练习，会变得越来越规律、平顺。造物主已经赋予了每个健康孩子呼吸的能力，只要在一个氧气充足的环境中，不需要太多干涉孩子就可以学会。

试想，我们本来呼吸得好好的，如果几个比我们大5倍的巨人（在孩子眼中大人就是这样的比例）不断的把氧气面罩盖在我们的脸上，在旁边不停的催促我们呼气、吸气，这样可能只会觉得窒息。

吃饭这件事也是同理。如果说今天文章我只能给出一条建议的话，那就是：

相信孩子，不要用任何形式督促孩子进食。

因此对前文担心宝宝只吃馒头的妈妈，我的建议是：就让宝宝享受吃馒头的乐趣吧，试下连续一周都准备馒头，也准备一些其他食材，想什么吃就吃什么，一周后，我保证他的饮食会发生变化。

培养小吃货最需要的是和食物建立良好的自主关系，更深层的，是亲子关系中对孩子的尊重。一个吃字，其实最能体现出亲子关系中的“放手”，就像孩子学走路、学游泳一样，我们再舍不得，也不能代替孩子去完成（全文完）。